Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
2 ontdooide plakjes bladerdeeg,60 gram gehakt,1 sjalotje,1 ei,peterselie,2 eetlepels paneermeel,smaakstoffen.
Voorbereiding:
Een oven op 225 ?C
Bereidingswijze:
1.klop het ei los in een mengbakje,dit noemen we eierstruif,
2.snij het sjalotje en de peterselie fijn,
3.meng het gehakt met eierstruif,sjalotje,peterselie,smaakstoffen en paneermeel,
4.meng het flink door elkaar tot er een redelijk droge en vormbare massa is ontstaan,
5.maak van de ontstane massa twee gelijke worstvormige pillen,
6.snij de bladerdeegplakjes in tweeen,de een iets breder dan de ander,
7.leg in het midden van het smalle deel een gehaktpil,
8.bestrijk de zijkanten van het bladerdeegplakje licht met water,
9.leg het brede deel er overheen,
10.druk de zijkanten stevig op elkaar,
11.snijd er eventueel een klein randje vanaf,
12.bestrijk het 2x met eierstruif,
13.strooi er een beetje paneermeel overheen,eventueel extra wat geraspte kaas,
14.ongeveer 20 minuten afbakken op 225 ?C.
|
|